Anécdotas y aventuras en Francia...

En qué trabajan los mexicanos que viven en Paris?

2009-11-23T15:26:00.000-08:00

Ahí les va el reporte sobre las chambas de los compatriotas en tierras galas. No me atrevía decir en toooda Francia porque yo vivo en Paris y por desgracia no tengo el gusto de conocer las comunidades de otras ciudades.

Los estudiantes, sobretodo las chicas trabajan con frecuencia cuidando niños, que es un trabajo flexible y en algunas ocasiones muy ventajoso para aprender el idioma y la cultura. El pago varia entre 5 euros y 8 euros la hora mas otras ventajas como el transporte, vacaciones, pago de escuela de francés etc. Muchas chicas se vienen de México ya con su contrato de trabajo (au pair).

Lo que es sin duda importante saber cuando se viene a estudiar es que los stages o prácticas son muy importantes, determinan el poder conseguir mas tarde un trabajo en el área indicada. Cuando se viene de otro país a la gente no le interesa lo que se ha hecho en México porque no conocen ninguna escuela y ninguna empresa, por lo que el stage y la escuela en Francia se convierten en la única carta de presentación. De ahí la importancia de tener un titulo francés y de una área que sea coherente con el área laboral deseada.

Para los que ya mastican un poco mas el francés están las clases de español, y el telemarketing; hay muchas empresas francesas que han extendido sus operaciones en España y requieren gente que hable español para el manejo del servicio post venta. La mayoría de estas empresas funcionan en internet. Solo el español no sirve un mínimo de francés es necesario para la capacitación y el trato con los compañeros francutes.

También están los que han puesto sus propios changarros; tiendas en línea de productos mexicanos, tiendas físicas, restaurantes, etc. lo cual no es nada fácil ya que no solo los mexicanos venden productos mexicanos en Paris, todos los inmigrantes latinoamericanos deciden vender "mexicano" porque es mas conocido y porque es mas rentable. Esta alternativa es la que yo veo mas difícil para alguien recién llegado a Francia.

En cuanto a las profesiones liberales como les llaman acá, algunas veces están protegidas y regidas por instituciones propias a cada profesión. No conozco el caso especifico de cada una pero se que para poder ejercer se tiene que conseguir la acreditación o equivalencia francesa.

Para darse una idea de como anda el mercado laboral pueden echarle un ojo a Monster y revisen los anuncios y los requisitos de las vacantes.

Y me volvi revendedora...

2009-11-22T15:03:00.000-08:00

Este fin de semana me he convertido en revendedora de boletos...

Mi novio me tenía preparada una sorpresa: entradas para el concierto de Grizzly Bear un grupo que no conozco pero que él quería que yo conozca.

Por motivos de salud no podíamos ir y se me ocurrió poner un anuncio en internet, sin embargo al ver que otros ofrecían las entradas mas caras me entro un arranque de avaricia jajajaja y comencé a poner una entrada con un precio elevado, y después un poco mas... al final terminé vendiéndolos al doble del precio inicial.

Aunque reconozco que me sentí un poco mal al recibir el dinero, no estaba haciendo nada malo; en Francia la reventa de boletos no es ilegal.

La experiencia me ha dejado unos cuantos euros, la satisfacción de haber realizado una exitosa venta vía ebay y la impresión que este puede ser un negocio lucrativo, aunque quizás no para mi, este tipo de negocio hay que aguantar al ultimo minuto para ganar el máximo de dinero y un buen olfato para saber cuales son los conciertos que tendrán demanda...

México & Francia: round 1

2009-03-09T15:37:00.000-07:00

Una de las experiencias en las que nos vemos confrontados los mexicanos en Francia es que nos convertimos en representantes de nuestro país aquí; somos la referencia para ellos cuando algo pasa en México y muchas veces te consultan sobre controversias, en el caso de Florence Cassez no ha sido el caso y se los agradezco.

En estos momentos sobra relatar la misión de rescate imposible que ha emprendido el presidente de Francia para "traerse" a la ciudadana francesa detenida en México condenada por secuestro, no tiene sentido ya que la información que fue escasa en un principio ahora es incluso demasiada, y ya no se tiene una visibilidad de lo que es verdad y lo que no lo es.

Ahora ya es más bien una guerra de orgullo de las prensas de cada país. Una defendiendo su lado en contra del país oponente, poco importa si la chava es culpable o inocente, lo que importa es el "orgullo" de quien saldrá vencedor del asunto, Francia o México, una lucha de vanidades entre Sarkozy y Calderon.

Yo lo quisiera es que la imagen de mi país deje de ponerse en la tele para mostrar lo peor que pueda encontrarse en los archivos que tienen aquí, es cierto México no es perfecto pero es mi país lo amo es parte de mi y de mi identidad. Yo solo les dedico una estrofa del himno Nacional:

Mas si osare un extraño enemigo,
profanar con su planta tu suelo,
piensa ¡Oh Patria querida! que el cielo
un soldado en cada hijo te dio.

Y si alguien no defiende lo que es suyo merecemos que nos pase lo que estamos viviendo.

La Crisis en México

2009-03-02T16:00:00.000-08:00

La crisis me acaba de agredir y de asustar... viendo el los comerciales que pasan en la tele mexicana, desde ver al Peje atreviéndose a decir que si el hubiera ganado no nos estuviera cargando la chingada crisis... seguramente el presente seria diferente para bien o para mal pero la crisis nos hubiera afectado igual sin importar el presidente que estuviera en el poder pero bueno chútate el comercial y el discurso de mártir de este wey (patético) habrá quien diga si este wey tenía razón... a eso le tira...

Por otro lado vemos a la lucero en chinga echándole todas las porras posibles al Peña Nieto en tan solo 30 segs...
Sin contar como ahora los productos "milagro" que antes por chafas y estafadores, solo pasaban en la noche, ahora pasan en horario estelar y como si fueran de a de veras... y con respaldo de un laboratorio desconocido antes del bombardeo publicitario...eso si me da miedo..

Pero mi horror no se quedo ahí, no todavía me toco ver el anuncio de Sear, las rebajas con facilidades de pago de hasta 48 meses!!! ay wey 4 años pagando, que puedes comprar ahí que pagues en 4 años ? un barco? un auto? en la madre si solo se trata de unas garras de marca esta recabronsísimo.
Solo para recordar el horror al principio de la crisis, regalo de Televisa para que sigamos en la "fabrica de sueños".

Mas de un mes sin postear...

2009-03-01T15:45:00.001-08:00

Pues sí, cada vez que reactivo mi vida social se me olvida un poco el blog, pero bueno también merezco un respiro de vez en vez, ¿cierto? En realidad hay algunos asuntos que ocupan mi tiempo.Uno de ellos es la fabricación de pan, se me ha metido en la cabeza que debo comer más pan para comer menos carne y grasas. Entonces el fin de semana hago pan para el desayuno. Este fin he hecho mi mejor receta, es un pan con avena de harina integral, con avellanas en polvo, con avena, un poco de nueces y azúcar mascabado. Esta riquísimo, nada seco y sabroso. Otro asunto que ocupa mi tiempo sobre todo en Internet, es la búsqueda de mis vacaciones. En Francia a diferencia de México si te lanzas como “el borras” de vacaciones éstas te pueden costar un ojo de la cara. Entonces se planifica, aunque siempre habrá algo en el último minuto pero bueno cuando no se tienen tantas vacaciones se puede maximizar con puentes y escapadas rápidas a los países vecinos. En fin, y la tercera razón, es evidentemente la hueva.

Obama, nuevo simbolo politico

2009-01-20T15:03:00.000-08:00

Asi como antes otros rostros han sido plasmados y portados como emblemas, hoy Obama esta en todas partes e incluso en las camisetas o t-shirts.

Una gran serie de diseños inunda Internet e incluso parece "cool" llevar estampada la cara del nuevo présidente de los Estados Unidos de América en la playera dominguera.

Me hace pensar en el rostro del Che Guevara y me pregunto si realmente este rostro quedara en la histaria como un icono, lo veremos en los proximos 4 años, sin embargo las marcas que estan capitalizando gracias a su imagen pareceb no quejarse de la "crisis".

¿Cómo es la comunidad mexicana en Francia?

2009-01-20T14:12:00.000-08:00

Encontré estos datos en la pagina del IME (Instituto de los mexicanos en el exterior)
y me parecio buena idea comentarlos:

¿Cómo es la comunidad mexicana en Francia?

DATOS GENERALES SOBRE LA POBLACION DE RESIDENTES MEXICANOS El Registro de Mexicanos en Francia es totalmente voluntario por lo que debe considerarse aproximado de la realidad de la población efectivamente establecida en territorio francés. La Sección Consular tiene registrada una población de 1305 residentes y 199 estudiantes.

Creo que el nùmero debe ser mas importante, sin embargo como la embajada y el consulado sólo saben ponerle caras a sus paisanos y no brindan un servicio sino "nos hacen un favor" como nos lo hacen sentir cada vez que vamos, a quién le interesa registrarse con ellos, para qué? para que justifiquen su salario? para decir en México que sirven a 1300 residentes? la manga que!

En todo el tiempo que he vivido aquí y he necesitado información me han mandado por un cuerno, cuando necesité un papel sólo por ~~hacerlo~~ poner mi nombre en su formato en ESPANOL, firmarlo y sellarlo se tomaron un mes y me cobraron casi 60 euros!

El servicio Académico de la Embajada, por su parte, tiene conocimiento de aproximadamente 2329 estudiantes universitarios. El estudiante mexicano promedio vive en Francia entre 1 y 4 años.

Esta frase me dio risa, me sonó a "el estudiante mexicano solo sobrevive entre 1 y 4 años, después se vuelve loco o se vuelve francés" :)

1) CARACTERISTICAS DE LA COMUNIDAD
SEXO
70 % mujeres, como siempre la mujeres son las aventadas, Cristobal Colón seguro fue a América porque lo obligó su mujer
30 % hombres
ESTADO CIVIL
70 % casados desde México se van las chicas ya casadas con francés?!
20 % solteros
5 % unión libre
4 % separados o divorciados
1 % viudos
FECHA DE NACIMIENTO
30’s 1 %
40’s 3 %
50’s 15 %
60’s 27%
70’s 50 % No me extraña con las nuevas condiciones de Sarko, mínimo estudiantes con bac+4
80’s 3 %
PROFESION
Profesionistas 53 % ídem
Técnicos 20%
Desempleados 20 %

2) SITUACION MIGRATORIA
La mayoría de los residentes mexicanos están casados con nacionales franceses o son estudiantes universitarios, por lo que podemos inferir que se trata de residentes legales en Francia. Se desconoce el número de indocumentados.

Por lo que he visto hay mas "ilegales" hombres que mujeres, lo que influye seguramente en el hecho que halla más mujeres que hombres ya que sin una carte de séjour es casi imposible para un chico conseguir un trabajo en "negro" (por debajo del agua), las chicas se defienden cuidando niños.

3) PUNTO PRINCIPAL DE ENTRADA AL CONTINENTE
La gran mayoría se internan a Francia por el Aeropuerto Charles de Gaulle de Paris.

4) LOCALIZACION GEOGRAFICA Contamos con el dato sobre estado de orígen:
ORIGEN
%
Baja California Norte
1
Baja California Sur
1
Campeche
1
Chiapas
1
Chihuahua
1
Coahuila
3
Distrito Federal
45 esos chilangos!
Durango
1
Estado de México
2
Extranjero
2
Francia
5
Guanajuato
2
Guerrero
1
Hidalgo
1
Jalisco
6
Michoacán
2
Morelos
1
Nayarit
1
Nuevo León
4
Oaxaca
2
Puebla
4
Querétaro
1
Quintana Roo
1
San Luis Potosí
1
Sinaloa
1
Sonora
1
Tabasco
1
Tamaulipas
2
Tlaxcala
1
Veracruz
6
Yucatán
1

RESIDENCIA EN FRANCIA PARIS 24 %SUBURBIOS DE PARIS 31 %PROVINCIA 41 %MONACO 0.5 %
5) PROTECCION DE LA COMUNIDAD MEXICANA
Los principales problemas a que se enfrenta la comunidad mexicana a su llegada a Francia son el alojamiento y el idioma. Una vez salvados estos obstáculos la integración a la sociedad francesa es relativamente fácil. El Departamento de Protección de la Sección Consular recibe solicitudes principalmente en los siguientes temas: 1) Robo y pérdida de documentación2) Asesoría legal para casos de violencia familiar y divorcio3) Asesoría legal para casos de custodia y patria potestad de los hijos

Es muy reductivo eso los dos problemas al llegar y después ya la adaptación es fácil. Bueno igual sólo tenia una línea para llenar y yo tengo todo el blog...

6) RAZONES DE SU EMIGRACION Matrimonio, estudios y trabajo, en ese orden.

En este sentido es extraño pero cierto, hay muchas mexicanas que estan aquí y que vinieron a casarse, su objetivo principal en Francia es mejorar la raza y ser amas de casa pero a la francesa.
Y muchos de los que venimos a estudiar al final nos quedamos... por aquello de los estudiantes solo sobreviven de 1 a 4 años...después ya es caso perdido, jajaja

Thanyous

2009-01-19T16:18:00.000-08:00

Parentesis...

Alguien en la oficina me dijo "thankyous" y de pronto sin pensar lo primero que salio de mi boca fue "de nankyous" ... extraño recuerdo de la Gina Montes luciendose enfrente de César Costa y del otro de los hermanos Castro que no me acuerdo como se llama.

Encontré varios videos en youtube y ver a la Gina diciendo "de nankyou.. ahhhhh" me ha hecho reir como media hora y me recordo como todos los dias por la noche cuando llegaba mi papa cenabamos enfrente de la tele y nos reiamos de la payasadas de Beto el boticario, la pajara Peggy y el wey de la palabra canta...

Se me ocurrio contarlo a varias personas, de diferentes nacionalidades, y encontraron chistoso el video y ahora todos dicen "de nankyous"...

A bailar como la Gina

Qué habra sido de ella? alguien sabe?

Vivir, trabajar, instalarse y sentirse bien en Francia

2009-01-17T15:01:00.000-08:00

He querido tratar estos temas, pero no encuentro la manera en la que podria intentar de transmitir de alguna manera lo que he vivido en Francia, y que a alguien le sirva.

¿Por qué es complicado? porque algunas cosas no pueden solo explicarse, es necesario vivirlas, además que nuestra mentalidad de mexicanos nos anima a aventarnos a la aventura (como el borras pues)... y lo se porque ya lo vivi y cuando alguien me dijo como iban a ser las cosas lo mire con incredulidad y dije "mi caso" es diferente y creí firmemente el dicho de que "el que es perico donde quiera es verde" ... y pues al perico lo desplumaron... y varias veces y de todas las formas posibles e imaginables.

Instalarse en Francia es un proceso de varias etapas y son más o menos difícil dependiendo de:
1/ como vengamos armados con conocimiento del idioma, dinero, estudios, apoyo aquí, etc.
2/de lo que se espera hacer, el proyecto que te trae a Francia, llamese estudios, trabajo, una familia, hijos, un marido o una mujer que te mantenga, etc.

Claro que el factor suerte es importante porque como en todo en la vida siempre ayuda estar en el lugar correcto en el momento adecuado.

Quiero aclarar que como siempre hablo por lo que YO viví y no pretendo generalizar mis opiniones sobre las vivencias de alguien más, y curandome en salud, para todos los lectores franceses les digo que se que México no es la tierra prometida... pero esas historias se las dejo contar a ustedes :)

Bueno esto ha sido el preámbulo, la introducción vamos, pero voy a ampliarlo en futuros posts.

Un taller de cocina

2009-01-16T09:53:00.000-08:00

El día de ayer tuve la oportunidad de acudir a un taller de cocina "atelier de cusine" por parte de mi empresa.

Es una dinámica un poco de moda en Paris, se trata de asistir a una clase de cocina para preparar un menú gourmet completo, el menú obviamente es muy francés y los ingredientes están a elección de los participantes (mariscos, regional, oriental, "terroir, etc.).

Para empezar el chef cuisinier (chef es jefe en francés) nos presenta el menú y como es que se preparan los diferentes platos, salsas y guarniciones. Enseguida se reparten las actividades entre los participantes y manos a la obra!!!

Realmente es muy divertida esta dinámica, en primera instancia creo que todos escogieron lo que parecía más fácil y después cambiamos de puestos para poder saber como hacer cada plato, sin embargo al final quedan algunas lagunas. La preparación dura entre dos y tres horas en la que nos divertimos cortando de mas, pellizcando el queso y embarrando el aceite de oliva en todos lados jaja

Al final todo al horno!

Para que no quede solo en platicadas aquí las fotos:

Entrada, brochetas de camarón en una hoja de brick y una hojita de albahaca con un chutney de mango

Plato principal, St Jacques ensartadas en un tallo de citronnelle (cidronela dice reverso) sobre un rissotto con leche de coco y ralladura de naranja.

Postre, un pastel cremoso de chocolate (moelleux au chocolat)

Se antoja no?

Si les interesa el lugar es el Atelier des sens esta carito, asi que se le agradece a la empresa que halla pagado ;)

El increible vuelo en montaña

2009-01-15T14:33:00.000-08:00

Gracias a un traje en forma de "ardilla" estos acrobatas han dado el salto de vida imitando a estos animalitos cuando planean saltando de un arbol al otro.
Ademas de la maravilla de volar, los paisaje son impresionantes, disfrutenlo!!

wingsuit base jumping from Ali on Vimeo.

Gael Garcia, un chico con muchos talentos

2009-01-13T15:04:00.000-08:00

Me sorprendio ver a Gael cantando en un video con motivo de su pelicula "Rudo y Cursi" aqui el video:

Que bonito canta el angelito no ? jajajaja

Bueno para disculparle sus gorgoritos aqui esta un video en donde participa en la pelicula francesa "La Science des Reves" donde esta mas "afinado"

El dia de Reyes en Francia

2009-01-05T14:10:00.000-08:00

Lejos de la tradicional llegada de los reyes magos, motivo de alegría en México, en Paris hoy es un día muy triste... es el final de las vacaciones de invierno.

Por la mañana me he divertido al ver a la gente caminar como zombies, mirada perdida... y sacudiéndose la flojera de los días de fiesta...y yo andaba igual pero la nieve me ha motivado un poco, ya hacía tiempo que no nevaba así, con esto del calentamiento del planeta.

La celebración del día de reyes se hace con la "galette de rois" que trae una "feve" que se traduce como “haba” pero es un monito, la galette se parte y la tradición indica que el menor de la sala dice para quién va cada parte de la galette. Si te toca el monito te toca la corona, aquí nada de tamales el día de la candelaria.

La galette es como un pie con relleno de polvo de almendra, se come caliente y se acompaña de cidra.

Como se me antojaban unos tamalitos con su chapurrado... igual lo de los tamales mañana se me hace, lo del champurrado esta mâs dificil...

"Le reveillon" alias el año nuevo

2009-01-03T14:55:00.000-08:00

O también llamada la "noche vieja", estando en París, lo más evidente sería pensar que festejar el fin de año seria ir a la torre Eiffel y echar desmadre toda la noche.

Para contar la anécdota, eso sólo lo hice una vez, pero hay tanta gente, y hay muchos cabroncitos que salen a aventar sus cohetones a la gente, si fueran "luces" pasa, pero son cohetones de los que te hacen brincar equivalentes a un palomón pues. Y entre tanto borracho ¿cuáles campanadas, dónde quedan las uvas, los buenos deseos y las supersticiones de ese día? pues quedan en apretujones en el metro por alcanzar el último RER, el último metro o de plano quedarse en alguna Gare a pasar la noche…como ya alguna vez me ocurrió.

En México mientras algunos se atragantan con las 12 uvas o salen con sus escobas a barrer o pasean sus maletas, lo que se estila en París es: la quema de autos,
si así es, quemar el auto del vecino es el deporte número 2, después de “quejarse”. A mi lo que siempre me ha llamado la atención, es que esto sucede en los barrios más pobres, quemados por los mismos habitantes (en la mayoría de los casos). Lo que no me cabe en la cabeza es ¿por qué van y queman el auto del vecino? por que no ir a otro lado, a las colonias "ricas" o de políticos a quemar, ¿por qué el del wey que ves todos los días y que sabes que están igual o mas jodidos que tú?

En fin, ¿cuántos autos se quemaron este fin de año? 1,147 el año pasado solo quemaron 878 lo que significa que este 2009 se anuncia "caliente". Que bueno que no tengo coche… por una vez me da gusto.

Barrio Zumba: Mexicano

2008-12-30T09:44:00.000-08:00

"Y como digo una cosa, digo otra" dijo alguna vez la chimultrufia, en internet lo que podemos decir es: "como busco una cosa, encuentro otra" y buscando las canciones de mis cursos de zumba cai con el video de estos chicos y su propuesta musical.
La neta no esta tan pior, ahi les dejo la rolita, wey!

YouTube - Barrio Zumba - Mexicano video oficial
envoyé par luisenriqueGM

Navidad 2008

2008-12-29T13:23:00.000-08:00

Y pasó la Navidad... la cena estuvo excelente, en realidad cocinar el chapon no estuvo tan difícil, lo mas pesado fue la preparación.

¿Cómo le hice?

Bueno pues se compra el pollito, obviamente de la mejor calidad posible como es solo una vez al año, el relleno y para perfumar el pollo una rama de romero.

Hay que contar una hora de cocción por kilo, en mi caso compré un pollo de 2.5kgs + 0.5 de relleno lo que dio 3 horas. Conté con varias recetas que me enviaron amigos y en Internet y todos coinciden en que la temperatura no debe pasar los 180 ° C en el horno para que el pollo quede jugoso. Mi horno es microondas y horno convencional y tiene una función que combinada para acortar el tiempo de cocción sin embargo cuando he hecho un pollo nunca hay jugo, por esto utilice la opción en esta ocasión hubo mucho.

La "salsa" para bañar el pollo al servirlo sale del jugo de toda la cocción una vez retirado el pollo le tiré la grasa y guardé "el caldito" pasé la charola al fuego con un chorrito de agua y otro de oporto, al calentarse todo lo que estaba pegado en la charola se hace caldito sin grasa. Al final solo agregue un poco de sal. Esta salsa generalmente la sirven en una salsera con dos salidas, una da a la grasa y otra al caldito, lastima que no encontré foto.

Este plato se sirve con castañas, estas se compran en paquete, en conserva o en lata. Piqué unos champiñones con un poco de cebolla y le agregué las castañas para calentarlas.

Además del pollo hubo foie gras natural y salmón de Escocia (que fue el que todavía encontré en el super)

Todos me quieren por mi dinero!!!

2008-11-30T15:15:00.000-08:00

Como era de esperarse ahora que estamos próximos a festejar la Navidad, y que generalmente la tendencia es Diciembre=gastar cada quien hace la luchita por quedarse con una parte de mi salario, ya sea el sta. Claus, los reyes o los comerciales de toda tienda parisina (de París no de las telas).
Todos los días recibo promociones, cupones de descuentos excepcionales y por tiempo limitado. La verdad es que con tan solo tener una tarjeta de crédito y haber pasado algún pedido en un sitio te vuelves parte de una inmensa base de datos que no duda en bombardearte en cuanto estiman que tienes algo de lana.

Y es que en condiciones normales estaría haciendo el tour de tiendas en busca de los regalos para la familia política o para la mía si acaso tuviera la oportunidad de ir a México. Este año ni una ni la otra, este año no gasto en regalos. Es época de vacas flacas así que para los regalos esperaré los saldos que al parecer serán bastantes con los primeros signos de la crisis que se sintieron en noviembre.

Tengo que resistir todo el mes de diciembre a los 30% descuento, a los dos por uno y a los puntos y descuentos para el año siguiente... no se quedaran con mi dinero!!!

Operacion cena de Navidad: Salmón ahumado

2008-11-26T13:21:00.000-08:00

Aunque se consume todo el año el salmón tiene también una connotación festiva.
Tradicionalmente en Francia se comen de diferentes maneras, unas muy sencillas y otras muy elaboradas. Pero básicamente se comen con "blinis" una especie de hot cakes pequeños, una rebanada de limón (amarillo por su puesto) y una cremita con cebollîn o cebolleta como dicen es España.
Total que es uno de los indispensables de las mesas decembrinas, lo difícil es encontrar algo dentro de la tradición mexicana, algo: bueno, bonito y barato.
Y es que hay de todo, salmón de noruega, de Escocia, francés, ahumados al roble, al encino y hasta artificialmente, y los paquetes vienen por rebanadas, 2, 4 o 6 lo importante es ver también el gramaje, no es lo mismo una rebanada de 20 grs. a una de 40grs.

Importante a saber entre mas grasa mas rica y mas cremosa es la carne.

Recuerdos de la infancia

2008-11-25T15:13:00.000-08:00

Este era mi personaje preferido de los muppets

Qué es lo que se cena en Navidad en Francia?

2008-11-23T13:18:00.000-08:00

En México hay algunos platillos que son los indispensables de las fiestas decembrinas: los tamales, el mole, el ponche, el pavo, la ensalada de manzana, etc.

En Francia el menú es un poquito diferente, hay clásicos como el “foie gras”, el salmón ahumado, los caracoles, los ostiones, y no del todo el pavo sino otras aves como el “chapon” que es un pollo normal al que se le castra para su carne este mas tierna (según la Wiki) o la “c canette de barbarie” que es un pato de origen salvaje.
En general la mesa en Navidad es abundante, al menos lo que he visto.

Este año me toca preparar yo solita mi cena, así que estoy en busca de recetas y ver que es lo que prepararé. Entonces les iré pegando videos de los que voy encontrando esperando que también se les antoje.

Empezamos por el FOIE GRAS

El foie gras (hígado graso) no es otra cosa que el hígado de pato, la consistencia es como la del paté, solo que el sabor de éste es único.
Este hígado es enorme y se obtiene de este tamaño porque a los animales se les sobrealimenta, es una técnica que muchos acusan como crueldad animal, sin embargo es una tradicional muy antigua en la cocina francesa.

He probado excelentes de diferentes marcas, las mejores utilizan hígados de patos del suroeste de Francia. Pero según me han dicho, lo mejor es hacerlo uno mismo, la complicación es conseguir un hígado de buena calidad y manejar las temperaturas durante la cocción.
Vean como se hace:

Le foie gras mi-cuit d'Augustin
envoyé par cookshow

Lo básico es sacarlo del refri 2 horas antes, quitarle los nervios, ponerles suficiente sal y pimienta, se le puede poner coñac, armañac u oporto (Porto).
Se cocina durante 50 mins a 150°C pero quizás utilizar un termómetro sea una buena idea.

Se tiene que tomar en cuenta la cocción, personalmente me gusta "mi-cuit" medio cocido, es más cremosito no crudo pero creo que tiene más sabor sino sabrá a hígado.

También se tiene que verificar el origen del hígado, debido a la gran demanda de estas fechas hay hígados que vienen de Europa del Este, son hígados que vienen de patos con alimentaciones diferentes y que pueden reducir mucho al momento de la cocción y claro esta tener un sabor no tan bueno.
Se acompaña con un pan tostado de “migas” y pan de “campaña” ,también se le puede añadir un poco de mermelada de cebolla o higo, el vino adecuado será un vino dulce llamado “moelleux” .

Buscaré más videos y recetas antes de lanzarme.

El sazon de la cocina mexicana

2008-11-20T14:24:00.000-08:00

Buscando una buena receta para utilizar un paquete de mole, me encontré una serie de videos de una chica mexicana que vive en los states.

Muy instructivas sus recetas, la verdad me parecio muy bien su iniciativa de hacerlo, la narracion de como hacer las recetas tiene el "sabor" mexicano.
También tiene esa chispa que tenemos los mexicanos para hacer reir.

Frases que me han motivado a ver mas recetas, ademas de que se ven increibles!!
-Se le pone....
-hay gente que le gusta pero a mi me gusta asi..
-No voy a decir la marca :)
-lo siento por ustedes pero yo me lo voy a comer
-Ustedes le mueven bien porque yo con solo una mano no puedo (la camara en la otra)
solo para ver como las cuenta. Y que quede claro que no me burlo, le reconozco que nos comparta.

Atole de Masa

Carnitas Estilo Neza esta la pienso hacer muy pronto!!

and in english

Mi musica en Francia

2008-11-18T14:47:00.000-08:00

Cada quien tendra sus gustos musicales, ahora se me ha ocurrido que como es posible poner un player pondré las canciones francesas de MI gusto :)

Empezando por mi favorita, por la musica y por la letra:

Découvrez Katerine!

J'aurais pu être millionnaire
Avec piscine et vue sur la mer
Mais je suis dans la merde
Et je vous emmerde

Sentimentalement démissionnaire
Professionnellement suicidaire
Tu vois, moi je suis dans la merde
Et je vous emmerde

Vous…dansez mademoiselle ?
[ Non mais, ça va pas non ? ]
[ Mais casse-toi, là ! ]
[ Tu vois pas qu'tu m'importunes ? ]
[ Pauv'taré, va !!! ]

J'aurais pu être votre amant
[ Ouais, c'est ça ouais ! ]
Et caresser vos seins blancs
Mais je suis une merde
Et je vous emmerde
[ Ouais, ben moi aussi j't'emmerde ! ]

Vous…dansez mademoiselle ?
[ Mais qu'est-ce qu'y m'veut ce connard ? ]
[ j't'ai dit de te casseeer ! alleeeeez ! ]

…Enfin, mademoiselle, ne le prenez pas sur ce ton…
[ Ouais ! ]

…

moi je suis un poète et je vous emmerde
[ Ouais, poète, poète… t'emmerdes la terre entière ouais ! ]
Ouais, j'suis…j'suis un poète…
[ C'est pas vrai ! ]
[ Poète, Poète, Poète…. Pouet pouet ! ]
[ Mais regarde-toi ! ]
Et je vous emmerde…
[ Allez ! vas-t'en… ]
[ Allez, va… va-t'en ! ]
[ Sois gentil ]

[ Casse-couilles ! ]
[ C C, va ! ]
[ Coca-cola, va ! ]
[ Playmobil ! ]
[ Demi… demi-playmobil ! ]
Mais enfin mademoiselle…
Enfin, je ne comprends…pas…
C..C'est une méprise…
[ Gros puceau, va ! ]
[ Ouais, tu veux que j'continue à t'insulter ? ]
[ Mais pourquoi tu restes là ? ]
[ Alleeez, vas-t'en ! ]
[ Tu chantes, t'es poète et t'es en manque…. Vas-t'en… ]
[ Sois gentil, rentre chez toi ]
[ Bois une bière au bar ]
J'ai déjà pas mal bu…
[ Qu'est-ce que tu veux ? ]
[ Mais BOOUUUGE ! ]

Pero bueno para sacudirse un poquito:

Découvrez Katerine!

El inconciente

2008-11-18T14:26:00.000-08:00

Una mañana cuando me desperté, me encontré tarareando una cancion que escuché muchas veces cuando era niña ( o sea ya hace un tiempo ;) ) y lo curioso es que no la habia escuchado desde entonces. Me pregunto como funciona nuestro inconsiente, y cômo nos muestra partes de nuestros recuerdos, sin duda con relaciôn a lo que vivimos cotidianamente.

Y aunque tarde como veinte minutos en encontrarla ( si, mi inconciente me proyectô el coro pero no el tîtulo ni tampoco quién la canta) felizmente gracias a la magia de internet y youtube, pude encontrala.
Se trata de la canciôn de un italiano, Lucio Dalla, en mi cabecita yo escuchaba la versiôn en español "Atento al lobo" (Attenti al lupo):

Y todavîa me mal viajé con la versiôn en italiano de "Toda la vida" que al parecer escribiô tambén este señor y no el wey de Emmanuel como siempre creî, que ignorante mi sonno sentinta, chale!!!!

Bueno les dejo el video con Lucio Dalla ( se parece a Jean Reno, no serâ su pariente??)

De lleno al regaetton

2008-11-17T14:17:00.000-08:00

Si yo se tengo algunos años de retraso pero nunca es tarde...
Les dejo un CD de este amigo, el dady yankee, alias Raymond Ayala.
Pero no encontré la que me gusta.
es ésta:

Barrio Fino - Daddy Yankee

El México del pasado

2008-11-16T13:34:00.000-08:00

Hace unos cuantos días visité una exposición sobre las primeras películas producidas por el equipo de los hermanos Lumieres. El invento prodigioso que permitió guardar escenas del mundo real y poder mostrarlas mas tarde despertó la curiosidad de estos hermanos por conocer y guardar testimonio de las imágenes más sorprendentes y exóticas del planeta.
Así que enviaron a sus agentes a diferentes destinaciones como la India, Marruecos, Japón, Alemania y para mi sorpresa: México.

Vi imágenes de la vida cotidiana de un México que yo no conocí pero que sin duda dieron lugar a los símbolos y clichés actuales que se tienen sobre nuestro país. Realmente me sorprendió.

Estamos hablando de 1896, este video narra un poco como fue la llegada de estos enviados en México:

Este es un Duelo en el Bosque de Chapultepec

No pude encontrar un fragmento de los videos que yo pude ver en la exposición, pero en ellos se veían charros realizando suertes, familias humildes comiendo en la calle con sus tortillas, muchos sombreros, caballos y pobreza.

La flor del chocolate

2008-11-13T14:35:00.000-08:00

Ayer viendo la televisión, me enteré que existe una planta que tiene el privilegio de crear una flor perfumada que huele a chocolate! Una planta así realmente debería ser muy popular... pero no, esta en peligro de extinción y lo peor es que esta maravilla viene de México.
Esta maravilla es la Cosmos atrosanguineus o la flor del chocolate.

Haciendo una pequeña búsqueda en google.mx leí que afortunadamente ya se esta haciendo lo posible para salvar esta planta y otras que pueden perderse. Sin embargo ahora es imposible encontrarla de manera silvestre.

Les dejo algunas fotos que encontré de esta hermosa flor que además de perfumar es bella y de un color rojo sublime y original.

Las fotos vienen de diferentes sitios y en este especialmente hay fotos muy bellas, pasen a verlo.

No anda muerta... ni estaba de parranda sino todo lo contrario

2008-09-21T14:53:00.000-07:00

Pues bien, tantas cosas han pasado y yo que no he podido regresar a escribir todo lo que mi pobre cabeza se ha aventado en los ultimos n meses.

Tengo muchos temas que desarrollar y bueno supongo que decir que "no tengo tiempo" es como un pretexto facil para decir que me ha dado hueva escribir o que he preferido hacer otras cosas.

proposito para este mes: escribir de nuevo y poder organizar correctamente mis tiempos y mi vida.

Palomitas sin microondas

2008-06-16T17:01:00.000-07:00

En Francia no conocen las palomitas de microondas ahora en Youtube encontre una alternativa jajaja

Claro que al ver el video dan ganas de volver a llamar pero bueno mucha gente dice que es un fake, pero bueno de cualquier manera no es sano utilizar tanto el celular ni dormir sobre el ni tenerlo cerca todo el tiempo.

Mentos y coca light

2008-03-26T23:22:00.001-07:00

Es bien sabido lo que pasa si mezclamos estos dos ingredientes, pero en manos de profesionales el resultado es increible, demasiado bueno para ser real.
Bueno comprare unos cuantos mentos para hacer mi propio video jaja

Be kind, rewind

2008-03-22T17:42:00.000-07:00

Este es el titulo de la ultima pelicula de Michel Gondry, esa una pelicula muy particular que de nuevo sorprende con un ambiente particular.

No voy a contar la pelicula, pero es interesante como la historia se desarrolla enmedio de un video club de cintas VHS, (por increible que parezca!). Por un lado el propietario que no deseaba entrar en las nuevas reglas del juego con los DVD's y por otro Mike su empleado/familia que intenta resistir con el siendo solidario y muy orgulloso de su barrio y sus origenes.

Enmedio queda el loco de Black Jack que una vez mas nos hace doblarnos de la risa con sus intervenciones. Sin contar mas de lo que pasa en la promocion de la cinta, el caso es que Jerry (Black) se magnetiza despues de un atentado a una central electrica y al entrar al video club borra todos los cassettes. Al darse cuenta Mike y Jerry deciden grabar sus propias versiones basadas en la descripcion detras de las cajas de los videos y en lo poco que recuerdan de las peliculas (para que estuvieran en VHS... no serian nuevas claro). El caso es que a esta nueva version le de las peliculas le llaman "sweded".

La pelicula ademas de simpatica también hace una critica a la industria del cine, e indirectamente realza la creaciôn amateur de peliculas y videos.

Todo esto ha creado una gran movilizaciôn en internet, de todos lados han salido nuevas versiones de peliculas conocidas, unas mas logradas que otras pero que se pueden encontrar en varios idiomas, incluso unos mexicanos han puesto una internet hablada en frances : o

el mismo Gondry hizo la version swédé (en frances) de la banda de promociôn.

Aqui les dejo la mejor version para mi gusto, de TITANIC

la version donde el mismo realizador "rehace" la banda de promociôn

http://mx.youtube.com/watch?v=J_lpXGZZ-Tw

La versiôn de Gondry

la version donde el mismo realizador "rehace" la banda de promociôn

http://mx.youtube.com/watch?v=-B0dJQ35rDs

Dark Temptation o que sabroso es el chocolate

2008-02-03T14:03:00.001-08:00

Que lejos del negrito sandia, si no mas bien que rico chocolate!!!

Matt Demion...

2008-01-29T14:17:00.001-08:00

Este video esta buenisimo, como curarsela del elenco de oceans 13th

Tristes eventos...

2008-01-02T16:27:00.000-08:00

Asi como pasan cosas buenas en las fiestas y nos divertimos también ocurren eventos tristes, cosas que ocurren sin avisar.

Hoy al regresar al trabajo me encuentro con la triste noticia que el padre un amigo se ha suicidado el 23 de dic , hoy el chico trabaja para olvidar la tristeza y mantener la mente ocupada.

Yo he querido darle el pesame como decimos nosotros y me quedado un poco frustrada porque no conozco la costumbre en Francia; pregunte a mis colegas que me han dicho que solo los "cercanos" dicen algo si no hay que hacer como que nada ha pasado.

Sin embargo no he querido hacer eso, le he invitado un café un final, cuando ya casi no habia nadie y le dicho que lo sentia, me ha sorprendido con lo que me ha dicho todo tan serio como si hablaramos de otra cosa, una buena mascara que oculta la tristeza que he visto en su cara todo el dîa. La muerte es dura, nunca se esta preparado para afrontarla, y cada quien supongo, lo hace lo mejor que puede.

Al final he querido acercame para abrazarlo, como hacemos en Mexico y finalmente no lo he visto con ganas, quizas fue mejor, quizas sea mas duro dejarse abatir por los sentimientos.

Es una persona muy joven para estar pasando por un momento asi, por que la gente no piensa en los que se quedan en lo dificil que ya es la vida como es, para encima lo marquen a uno en Navidad con esas cosas, es un terrible evento que sin duda marcara toda la familia para siempre.

Me gustaria poder ayudarle mas pero no se como ni como podria tomarlo o quizas sea chocante para el.

Una de las mejores artistas que tenemos en México: NATALIA LAFOURCADE

2007-12-25T10:13:00.001-08:00

Presenta su nuevo album, que originalmente no tiene nada que ver con los anteriores y retoma su originalidad musical que habia abandonado con la forquetina. Yo en lo personal creo que fue un error de su parte haber formado la banda cuando ella lo hcia muy bien. En fin todavia no he terminado des escuchar su disco asi que mis comentarios vendran después, disfruten de la presentacion de "Las 4 estaciones del amor"

La Pela Rara

2007-12-25T07:37:00.000-08:00

Una de las expresiones que mas llaman mi atencion es esta "la perle rare" que significa en espanol la Perla rara. La expresion equivalente en espanol seria por ejemplo "encontrar un garbanzo de a libra", extranio no?

Pensando en estas dos frases yo me decia que significaban lo mismo pero después me di cuenta que no, es todo una sintesis de los valores de dos culturas diferentes y como dentro una expresion tan comun podemos encontrar estas diferencias.

Cuando pienso en perla pienso en algo preciado escondido, con valor, con un valor a apreciar quizas no por todo mundo (para saber si una perla es perla de verdad se necesita tener conocimientos cierto?) ademas rara. Es reflejo de la cultura, en francia les gusta ser diferentes, pensar que tienen un "universo" propio diferente a los demas.

Cuando pienso en un garbanzo obviemente pienso en comida cuando pienso que pesa una libra tambien me digo un garbanzo de casi medio kilo cuando se habra visto cuanto pesa un garbancito ni a 50 grammos llegara. Pero tambien nos muestra la nocion de abundancia de cantidad y como la cantidad es un importante dentro de nuestra cultura; al igual que lo extraordinario, lo que sale de nuestra imaginacion y nos gusta creer un poco.

Entonces creo que al final no fue lo mismo...

Viendo los toros desde la barrera

2007-12-18T13:51:00.000-08:00

Hoy en la tele estan anunciando la liberacion de una asistente de Ingrid Betancourt, esta noticia me ha hecho ir a ver un periodico en linea colombiano.

Ademas de la nota, me ha llamado la atencion otra nota bien particular, unos daneses que estaban vendiendo camisetas para juntar dinero y apoyar la causa de la FARC y del FLPL.

En internet he visto que a la gente se le ocurre de todo para ganarse unos pesos/euros por internet pero la verdad me parece una clasica actitud europea; por que Manu chao que canta sandeces es reconocido? , solo porque dice apoyar causas de latinoamérica y estar en contra de la represion .

Pero me parece muy comodo estar viendo los toros desde la barrera desde una buena situacion economica cuando la gente que lo esta viviendo como una tragedia y una pesadilla no lo encuentra tan "branché" como dicen los francese para decir a la moda ni tan "fashion".

Una cosa es ganarse un poco de dinero con una idea original y otra muy diferente es asumir las consecuencias de lo que se hace, ver las fotos de Ingrid Betancour en tan malas condiciones y pensar en apoyar al movimiento que opera como ellos lo hacen....

La FARC se une a la lista de palabras que van perdiendo sentido y significado para convertirse en iconos a la moda y para poner en camisetas de los "rebeldes" y "cools" palabras tan fuertes como Zapata, Che Guevara, Castro, Marcos.... revolucion.

Europeos.... me dan pena estos pobres ninios ricos...

La nota

Siete daneses

Entretenimiento en internet

2007-12-09T14:44:00.000-08:00

Una vez ya he puesto aqui algunos sitios de entretemiento en internet, pero hoy me gustaria solo hablar de uno en especial.

Se llama MegaMagnate es un juego de estrategia en el cual con seguir el poder y la fama es lo mas importante. Su creador inicio este proyecto hace un anio pero en este 2007 se esta consolidando dentro de los juegos en espagnol ya que no se trata de un juego creado por una gran empresa y traducida al espanol.

Cuenta con un foro que explica perfectamento como funciona cada una de las partes de este juego, una vez que se ha visto de que se trata se puede comenzar a jugar al hombre de negocios.

En verdad lo recomiendo, mejor que cualquier juego de mascotas virtuales, juegos en linea

http://www.megamagnate.com/

Mientame la madre pero dime bonjour primero...

2007-11-16T15:50:00.000-08:00

Eso me ha pasado esta semana, a la vispera de la segunda huelga de transporte, un chofer del autobus me ha ignorado durante 5 min porque segun él no le dije "bonjour" no me oyo pero si le dije.

Se puede empujar a la gente, ignorar, atropellar ... pero no te atrevas no no decir "bonjour" primero. Que desagradable mezcla de violencia y maneras.

En esta segunda huelga se ha vivido una euforia y violencia en las calles, todos se rigen por el primero paso yo, y el "bonjour" y "pardon" se oyen menos y son remplazados por "ays" y "ça va pas's" la ley del que grita mas. Es la jungla parisina, cuando no hay transporte y los peatones cruzan las calles con luz roja como borregos en manada, y cuando los que andan en bicicleta igualmente se los pasan y circulan a toda velocidad por las banquetas. Y los coches? utilizan su claxon a todo lo que da y nos regalan sus gritos y mentadas.

Todo por qué?

porque los que trabajan en el transporte quieren jubilarse mas jovenes, que buen trabajo no? que tienen de diferente, por qué no pueden trabajar como los demas?

causan todo este desmadre y encima hay que decirles "bonjour"?

Otro punto para la idiosincracia francesa (garfield es frances verdad?)

Un a gato que sabe cuando ha llegado la hora de morir

2007-10-25T14:13:00.001-07:00

Resulta que hay un gato llamado Oscar, que es capaz de saber cuando un enfermo va a morir. Se trata de un gato comun, en apariencia, que vive en un hospital, desde que tenia 6 meses de edad ha acompaniado a varios enfermos terminales durante sus ultimas horas de vida. Este animalito se dirige a la habitacion de los enfermos antes de que estos fallezcan, fuera de estos incidentes no sociabiliza con otros pacientes.

El personal del hospital piensa que trae consuelo y compania a los enfermos en sus ultimos instantes de vida. Es de cualquier manera sorprendente la capacidad de este animal para "senialar" cuando un enfermo va a morir, no se a equivocado hasta el momento.

Algunas personas piensan que esto no tiene nada de anormal, quizas cuando morimos hay algun olor que indica al gato que la muerte esta proxima, pero en ese caso porque solo Oscar lo hace? ya que al parecer hay varia mascotas que viven en el mismo hospital.

Quizas sea una prueba de que hay algo mistico que pasa cuando morimos, un angel? , Dios? existe realmente el alma?

Mas Info

La huelga: Uno se los derechos de los trabajadores

2007-10-22T14:03:00.000-07:00

La huelga es uno de los medios que tenemos los trabajares y empleados para adquirir derechos.
Asi pues, los trabajadores del transporte en Paris decidieron la semana pasada hacer huelga. Para el comun de la gente fue bastante incomodo, encontrar la manera de ir a trabajar ya sea en coche, a pie, en patines, patin del diablo (aqui en Francia no es broma) o bicicleta. Pasar horas apretujados unos contra otros, las peleas por adueniarse de una velib para ir a trabajar y el mega trafico en las banquetas y en la calles, los claxones a todo lo que daban....

La verdad hay gente muy trabajadora en Francia pero como en todos lados la hay muy floja también, ante esta huelga, muchos decidieron mejor pedir el dia como un dia de vacaciones, total, con los 25 o 35 que tienen por ley mas sus RTT's que tanto es tantito?

En mi caso particular escuche comentarios de mis companieros de trabajo como:
-Por lo que nos pagan yo no me voy a matar por venir-
-Voy a pedir el dia de todos modos no podre llegar-
-No tengo derecho a dias porque soy nuevo asi que esta es la ocasion de tomar un largo fin de semana ya que la huelga durara sin duda hasta el viernes-
-Si no puedo venir pues no puedo venir-

Y todas estas razones se justifican detras de una sola: Yo no vivo en Paris sino en banlieu (fuera de la zona centrica de Paris)

Yo no tuve la "fortuna" de vivir lejos asi que me ha tocado venir a trabajar a pie y levantarme mas temprano para hacer el trabajo de los que han "podido" venir.

Esta semana me encuentro con mucho trabajo mio y sin un gracias, ni una motivacion extra por los inconvenientes ni de la parte de los jefes ni de los colegas.

Moraleja en caso de huelga es mejor decir que se vive lo mas lejos posible...

2007-10-13T14:26:00.001-07:00

Que hacer en internet?

2007-10-08T14:40:00.000-07:00

A lo mejor no se han dado cuenta pero este blog es abierto, no me ha interesado poner mi nombre ni mis datos personales, quizas buscando un poco en Internet puedan saber un poco mas acerca de mi.

La idea de este blog es poder tener, al menos yo, la libertad de escribir lo que me venga en gana sin criticas de gentes que me conozcan (aunque muchos de mis amigos pasaran alguna vez por aqui).

Y bueno el caso es que el dia de hoy me han dado ganas de publicar algunos de los sitios que he conocido gracias a mi trabajo.

Bueno para aquello que gusten de los juegos tipo tamagochi

http://www.mabimbo.com/

http://www.vidajurasica.com/

http://www.travian.com/

http://www.urban-rivals.com/

http://www.ponilandia.com/

para los que gusten de los concursos

http://www.studioquiz.com/

Luego les paso mas con esto tienen para entretenerse un rato.

Esos son hombres

2007-09-29T16:05:00.001-07:00

Tana Umaga - Maori - Haka es el nombre del ritual que efectua el equipo de Rugby de Nueva Zelanda. Es una danza tradicional guerrera que han tomado para empezar antes de cada partido. Vean la cara de los adversarios cuando ven a estos "chicos" hacerles senias guerreras.
Esos son hombres... jajaja

Otro inconveniente de esta edad (los 30's)

2007-09-24T09:59:00.000-07:00

Yo creo que es una etapa en la que uno se cuestiona muchas cosas, y se hace la diferencia entre los suenios y la realidad que estamos viviendo.

Cuando con los telenovelas viviamos como nuestras heroinas sus romances con los super galanes "perfectos", porque si algun defecto tenian al final de la historia todo se arreglaba.

Y hoy justo a esta edad, voltear para atras y decirte: " cuanta burrada hice, que falta de madurez me llevo a pensar X y Y historias amorosas cerebrales , (y digo cerebrales porque de mi cerebro nunca salieron)". Como la regué las primeras veces que sali con chicos, como se me vaciaban las neuronas.... bueno si nada mas veia buena mercancia y todavia ni me sabia ni su nombre completo y yo ya habia sonado como seria nuestra casa con nuestros hijitos....

Eso quedo en la decada que se acaba de ir.... ahora a los treintas.... la vida te pide, (o mas bien no te deja otra), que agarrar al toro por los cuernos!!!

Ninias olvidense, el galan perfecto ya no es el guapo y con carro, no!!!

sino aquel que ademas de querernos , sea maduro y sepa enfrentar la vida.... ahi que rosa salvaje ni que nada.

Recordando una perquenia anecdota reciente, antes cuando un chavito mas joven que yo se interesaba en mi, yo pensaba que padre me veo joven, hoy me pregunto si no estara buscando reemplazo para su mama? ya se me veran las arrugas :( .

Y la busqueda de un companiero no es facil, pero mantenerlo esta pior, teniendo en cuenta que cada segundo invertido en un hombre cuesta y duele.
Pero después ya no hay esa emocion de la conquista, donde quedo la pimienta y sal? donde quedo ese sabor de analizar todo, ropa, seniales, condiciones climaticas, dolor estomacal, nervios, seniales, amigos? nada todo se vuelve RUTINA

Los nervios siempre incomodos pero muy emocionantes, por qué lo vamos perdiendo con la edad ? no es justo, la vida aqui no se acaba tendria que ser mejor no?

Como ya se habran dado cuenta estoy en plena crisis asi que habra todavia mas que contar

El grito en Paris 2007

2007-09-16T16:21:00.001-07:00

Lo que vivimos el día de ayer para celebrar el grito en Paris, muchos mexicanos en Paris no hay duda.

Ninguna fiesta ninguna reunión puede cambiar, la energía de tanta gente reunida, que había borrachos si, que habia puro escuincle si, pero el mariachi, la banda, la música, cantar hasta quedarse afonico y juntar tanta gente no se logra todos los días y menos por estos rumbos.

Saltar con las canciones de timbiriche o gritar "que poca madre" en la canción "el final"de los rostros ocultos y brincar con la de molotov "Puto" y con gente que lo sabe que lo hace porque lo siente eso fue la fiesta.

Hace un rato que no regresaba a mi casa con los pies adoloridos de tanto bailar, con la garganta irritada de tanto gritar. Me cansé pero siento que me sacudí unos cuantos años de encima.

Todos tenemos un doble del otro lado del mundo...

2007-09-08T17:06:00.000-07:00

Esto es lo que se dice, a mí me ha pasado.

De repente gente que conozco me dicen -yo tengo una amiga que se parece un buen a ti-

Incluso una vez una chica peruana me mando su foto para mostrarme que nos pareciamos.

Aqui en Francia será dificil que me pase de nuevo. Sin embargo me impresiona ver como ciertas personas públicas del ambiente artistico francés se parecen a nuestros artistas mexicanos, sobretodo los hombres, las mujeres no tanto. Les pongo algunos ejemplos.

Cuando una canción llega...

2007-08-27T16:22:00.000-07:00

Hoy sin querer en mi i-pod me toco escuchar una de mis canciones favoritas de Miguel Bosé, a veces pasa que oimos música pero realmente no escuchamos lo que dice.

Hoy oí y escuche... "bajo un sol forastero" evidentemente esta escrita en referencia a los EUA.. pero...

SOL FORASTERO
Miguel Bosé
Tú que nunca quisiste oir hablar de América
ahora vas y dices que quieres ir p’ allá...
Si ni siquiera sabesdónde está California
me cuentas que ahora mueres porponerte morena allá
Bajo un sol forastero Bajo un sol forastero …
Y ahora de repentete pones camiseta New Yorky
no tienes ni ideade qué tiempo hará
Bajo un sol forastero un forastero seré
bajo un cielo negro negro
extranjero hablaré
Pero que mito hey !
qué barras ni qué estrellas
de qué me hablas chica
mira que te ciegas
pero qué libertad, qué clase de cultura
pero qué gringo mandingo ni que polla dura
pero qué presidente ni qué rascacielos
pero qué sociedad que vive sin camelos
pero qué coño dices mira cómo comes
Que si que ve, ve, ve
De donde dan las tomes
Justo ayer me decías
mañana iremos al mar
explica entonces que es ésto de vuelo intercontinental…
Cariño hablamos despacio
la vida allá es triste
se duerme poco, se gasta mucho y se come ese pan de alpiste
bajo un solo forastero forastero seré
bajo un cielo negro negro extranjero hablaré

En los últimos días de lluvia, bajo este cielo negro de Paris donde paso mis días a hablar francés, extranjero hablaré....

En dos ruedas...

2007-08-25T17:02:00.000-07:00

Se me olvido comertarles cobre las nuevas opciones ecologicas de transporte en Paris; El velib, o lo que es lo mismo la bicicleta libre.

Por 30 euros al año se tiene derecho a "sacar" una bicicleta gratis por la primera media hora o pagar 1euro por una hora de uso.

Ya mandé mi solicitud y aunque creo que llegará en varias semanas me emociona la idea de unirme a esta "onda" ecologica. Yo ya tengo una bici, pero... si llueve la puedo dejar y tomar el bus o el metro, es más economico que el transporte publico comun y pues ayudarme a hacer ejercicio.

Me muero por comenzar a usar este sistema, dificil de pensar que esto pudiera instalarse en México porque ese "hechizo" de la ciclopista mmmmm...

Ya les contaré...

Grindhouse, Planet Terror

2007-08-16T14:16:00.000-07:00

La parte "escondida" de lo que debio ser un solo film sale por fin, aunque no haya pasado por Cannes, a mi me encantó!!!

Digamos que Tarantino tienes sus referencias gringas y chinas¿? pero Rodriguez tiene todo el bagaje de los churros mexicanos de los 70's.

Desde las peliculas churros del Santo, las mal hechas de Hugo Stiglitz y los dramas de inmigrantes con cantantes rancheros y las de las bailarinas a Go-go. Vean las fotos, coincidencia? no lo creo.

Esta genial el corto que pasa antes de la pelicula, la historia de "Machete" un asesino a sueldo mexicanos, hyper poderoso que nos recuerda las películas de los hermanos Almada y las de los Reynoso.

Vayan a verla esta genial!!

Frida Kahlo

2007-08-10T15:34:00.001-07:00

No les había contado, pero tuve la suerte de poder asistir a la exposición " Frida Kahlo 1907-2007", como homenaje en el centenario de su nacimiento.

Estando en Francia muchas veces nos "colgamos" de símbolos mexicanos, para llamar la atención, como por ejemplo de Gael García o de Salma Hayek. Frida Kahlo no es la excepción.

En lo personal no conocía su obra, fue hasta que vi la película, que me di cuenta del sufrimiento que vivió esta mujer, esto le dio una sensibilidad increible que plasma en sus pinturas.

Como tampoco soy tan buena decifrando el arte, la exposición también me hizo entender lo que pintó, porque lo hizo y su contexto. Y sinceramente ahora puedo decir que me gusta.

Una anécdota chistosa, en la fila vino un señor, medio viejito, y le pregunta a unos chavos que iban dos lugares adelante mí, - Oye esta es la fila para la exposición de Frida Kahlo?- el chavo le dice que si. Entonces sigue el viejito- Pues disculpame lo que te voy a decir, la Frida era una PUTA, machorra y comunista. Fue una puerca y no sé porque le hacen una exposición si no vale nada.-

Acto seguido el señor se fue.... solo vino a dar su mensaje.

Por otro lado otro, el punto clave de la exposición fue, la publicación de sus cartas, dirigidas a sus amigos, entre ellos su médico. Este siempre la atendió y la escucho cuando sufria por las infidelidades de Diego, la pérdida de su hijo y su salud quebrantada. Leer estos textos es como conocer a una persona; como lo que ustedes hacen aquí cuando leen lo que yo escribo.

Estos escritos estarán contenidos en un libro que sale el 15 de agosto que lleva como título "Querido doctorcito. Frida Kahlo y Leo Eloesser, correspondencia". Se lo voy a encargar a Santa Claus.

Pero también me compré un libro con la mayoría de sus trabajos (disponible para las visitas para cuando se dignen venir a verme)

Que hubo en la exposición? (transcribo la descripción del sitio oficial porque tampoco las conté)

En las ocho salas del palacio se agrupa un conjunto de más de trescientas cincuenta piezas, entre las cuales se encuentran óleos, dibujos, acuarelas, litografías y numerosas cartas de su autoría, así como fotografías y materiales complementarios. Las obras proceden tanto de museos mexicanos como extranjeros, al igual que de colecciones particulares, que nos otorgaron su confianza e hicieron posible la realización de esta excepcional muestra.

Para ir:

LUNES A JUEVES DE 10:00 AM A 6:00 PM

VIERNES,SÁBADOS Y DOMINGOS DE 10:00 AM A 10:00 PMCosto 35 pesos, domingo entrada gratuita

Hoy me siento feliz...

2007-08-10T14:38:00.000-07:00

Pues porque es mi blog, y aqui yo pongo lo que yo quiera...quise escribir lo bien que me sentí el día de hoy, al final de mi primer semana de trabajo en mi nuevo trabajo en Francia.

Hoy que no me duele nada; que me tomé unas cevezas con una amiga; que recibi una buena critica de mi empleo y que el hombre al que yo amo y que me ama me recibe con la comida hecha....

puedo decir que soy muy FELIZ!!!!

Penelope...

2007-08-08T14:08:00.001-07:00

Asi se llama una canción de Joan Manuel Serrat, es la historia de una joven que vive esperando a su amado, pasan los años y cuando éste al final regresa, ella ya no lo conoce; no era como ella lo recordaba, no era el que ella quería ni con el que ella soñaba...

A veces nos pasa a los que ya no vivimos en México, queremos que nada cambie, que todo sea igual, que la gente no se case ni tenga hijos, que sean iguales para nosotros. Cuando vemos que no es así pensamos que lo que nosotros vivimos fue mejor y empezamos a vivir de esos recuerdos y a idealizar.

Este sindrome es muy dificil a sobrellevar, porque cada viaje representa nueva adaptación, pero creo que es necesaria para vivir el México de hoy y no él del recuerdo.

Lo que más ayuda es estar al pendiente de la información, si es posible la tele, tener contacto con la gente, actualisarse; asi como adaptamos las expresiones francesas también las nuevas en México y sobre todo no cerrarse.

Adaptarse o aceptar vivir de un recuerdo, yo prefiero lo primero.

A final de cuentas qué es la nostalgia? sino la tristeza melancólica originada por el recuerdo de una dicha perdida, no estemos tristes que nadie se ha muerto.

Las grutas que no son muy grutas que digamos

2007-08-04T16:36:00.000-07:00

Estoy hablando de las "Grutas de Tolantongo" esta semana tuve la oportunidad de conocer este precioso lugar, en realidad se trata del nacimiento de un río dentro de una montaña, digamos que se parece a Xcaret, para los que conozcan. La diferencia es la tenperatura del agua, es tibia lo que la visita se prolonga horas y horas, de un feliz masaje de agua mineral saliendo a chorros; se forma más adelante un río que es como un verdadero jacuzzi natural con agua a presión. Además hay cascadas alrededor.

Es una área para acampar y cuenta con un hotel, pero sino ahi venden todo, hay tienda y restaurantes.

Pero para que se los platico vean estas fotos.

La última hora...

2007-08-02T23:44:00.000-07:00

Empieza la cuenta regresiva y ahora me toca, como siempre, agarrar fuerzas para dejar, despedir y viajar a Paris.

Siempre es dificil, a veces más, a veces menos, pero es un paso estresante y pesado. Creo que no hay solución para hacer pasar más facilmente lo que tiene que pasar. Ya se, que se diran que que rollera me oigo, pero la neta cuesta trabajo.

Tendre que hacer muchos post más acerca de esta estancia, creo que cada vez veo con ojos diferentes a México, como ciudad, como cultura y como mi casa.
Me llevo el sol en el alma, mucho amor y cariño, experiencias enormes y muchos proyectos que quiero empezar.

Otra vez a pesar las maletas, a hacer las compras de ultimo minuto, los últimos encargos, los últimos abrazos, a intentar no llorar y no quebrarse en el aeropuerto... de sobra se que no podré... es como un parto, es un dolor grande pero que al final trae una alegría.

En fin ahi voy ... otra vez.

Los Arcos del Sitio

2007-07-29T22:02:00.000-07:00

Una de las bellezas naturales del Estado de México son estos magníficos arcos, contruídos en 1706 y terminados en 1852, estos arcos gigantes se pensaron para transportar el agua desde el río "El Oro" hasta el colegio de Tepotzotlán. Sin embargo la obra no se termino ya que los jesuitas, congregación a cargo de esta obra, fueron expulsados, fue hasta mucho después que se termiron los arcos ya empezados.

Bueno pero, ¿ qué hay? pues un paisaje espectacular, espacios para acampar, lago, alberca, paseo atraves de la barranca y el río, además cuenta con la posibilidad de cruzar varios tramos en una especie de polea.

Vale la pena ir a conocer este lugar para pasar un día en contacto de la naturaleza.

Transformers

2007-07-28T00:24:00.000-07:00

Excelente película, es divertida, y si mi memoria no me falla es casi como las caricaturas que veia cuando estaba chiquita. Volvemos a lo mismo la nostalgia de los 80's regresa, series viejitas de nuevo a la moda, para que las nuevas generaciones las conozcan.

Aunque también quizás no se había hecho antes por no tener la tecnología para lograr que las transformaciones de vehículos a robots se vieran reales. Recuerdo que en realidad la serie pasaba en imevisión por lo que tampoco era tan popular como otras que pasaban en otros canales.

Lo único que se extraño fue la música de la serie, un toque extra para los fans...

La piratería y la nostalgía

2007-07-26T22:32:00.000-07:00

Hoy pasé el día chachareando en el centro historico de la ciudad de México.

Que venden en sus calles? todo un catalogo de productos chinos, zapatos, ropa, sweteres, jueguetes, llaveros, muñecos, etc.

Además los "piratas" ofrecen muchas opciones para los nostalgicos de los años 80's (que por cierto esta de moda aqui en México) todos los capitulos de la serie de "Remy" por 120 pesos!! así como Candy, Sandy bell, thunder cats, transformers y demás. Las series americanas tampoco se escapan como friends, los simpsons, luz de luna, salvados por la campana, etc todo lo de los 80's.

También hay quien vende los Cd's con MP3 toda la música del mundo por 10 pesos!!!

Yo me compré algunos collarcitos, accesorios para el cabello y eso si un elote asado con limón y sal mmmm me encanta la ciudad!!

Ya se saben la del chino?

2007-07-20T10:38:00.001-07:00

Un cuento chino...

una noticia que desde Francia no seguí y de la cual el humor mexicano no deja de echar mano, se trata de la increible historia de Zhenli Ye Gon un chino nacionalizado mexicano.

Este chino-mexicano dijo que gentes del PAN le llevaron 205 millones de dólares en bolsas de lona y que lo amenazaron para que lo guardara con la famosa frase de:

“Coopera o cuello”.

El caso se estudia y parece que el chino sabe contar bastantes cuentos de su tierra, todo hasta el momento ha resultado un gran cuento chino... aunque él alega que lo engañaron como a un chino... ¿a quién le creemos?

¿Qué idioma hablan los mexicanos?

2007-07-19T09:29:00.000-07:00

Muchas veces me ha pasado que franceses me preguntan que idioma hablo. Unos me preguntan si hablo "mexicano", algunos otros que saben que el español es la lengua oficial de México quieren saber si es igual o si tengo la capacidad de hablarlo y escribirlo como los españoles.

A veces esto me enoja mucho pero en realidad el español se habla en muchos países y después de la colonia española hemos evolucionado la lengua en varias direcciones.

También se me ha preguntado si hablo alguna lengua prehispánica y yo siempre respondo que hace 5 siglos que los españoles nos impusieron el español, entonces pues no.

Pero en realidad hay muchas palabras de origen NAHUATL que aún utilizamos, ahora que estoy en México he puesto más atención. Les comparto esta lista que esta un poco larga y que incluye sólo las palabras que se encuentran en el diccionario de La Real Academia Española pero todavía hay más!!

++Se quedaron fuera palabras como: tocayo, chayote, chamaco, jacal, pozole.

escuincle, cla o escuintle, tla.
(Del nahua itzcuintli, perro sin pelo).
1. m. y f. despect. coloq. Méx. niño (‖ persona que está en la niñez).
ñengo, ga.
1. adj. Méx. Desmedrado, flaco, enclenque. U. t. c. s.
Hechizo
4. adj. El Salv. y Méx. Dicho de un producto: Hecho a mano.
aguacate.
(Del nahua ahuacatl, fruto del árbol del mismo nombre; testículo).
chingón, na.
1. adj. malson. Méx. Dicho de una persona: Competente en una actividad o rama del saber. U. t. c. s.

escamole.
(Del nahua azcalt, hormiga).
1. m. Méx. Larva comestible de cierta hormiga.
guacamole.
(Del nahua ahuacamulli).
1. m. Am. Cen. y Méx. Salsa espesa que se prepara con aguacate molido o picado, al que se agrega cebolla, tomate y chile verde.
tlacoyo.
(Del nahua tlatlaolli, maíz molido).
1. m. Méx. Tortilla gruesa de maíz rellena de frijoles u otro alimento.
tianguis.
(Del nahua tianquiztli).
1. m. Méx. mercado (‖ sitio público).
chicle.
(Del nahua tzictli).
1. m. Pastilla masticable aromatizada, que no se traga, de textura semejante a la goma.
chile1.
(Del nahua chilli).
chal (yo creí que era una palabra nuestra y no).
(Del fr. châle, y este del persa šāl).
1. m. Paño de seda o lana, mucho más largo que ancho, y que, puesto en los hombros, sirve a las mujeres como abrigo o adorno.
elote.
(Del nahua élotl).
chocolate.
(Etim. disc.; cf. nahua xocoatl, de xoco, amargo, y atl, agua).
jitomate.
(Del nahua xictli, ombligo, y tomatl, tomate).
tomate.
(Del nahua tomatl).
cacao1.
(Del nahua cacáhuatl).
petaca.
(Del nahua petlacalli, caja hecha de petate).
papalote.
(Del nahua papalotl, mariposa).
mecate.
(Del nahua mecatl).
1. m. Am. Cen., Méx. y Ven. Cordel o cuerda hecha de cabuya, cáñamo, pita, crin de caballo o similar.
itacate.
(Del nahua itacatl, provisión, mochila).
1. m. Méx. Provisión de comida.
olote.
(Del nahua olotl, corazón).
1. m. Am. Cen. y Méx. zuro (‖ corazón de la mazorca de maíz).
popote.
(Del nahua popotl).
2. m. Méx. Pajilla para sorber líquidos
cenzontle.
(Del nahua centzuntli, que tiene cuatrocientas [voces]).
1. m. Pájaro americano de plumaje pardo y con las extremidades de las alas y de la cola, el pecho y el vientre blancos. Su canto es muy variado y melodioso.
guajolote.
(Del nahua huexolotl).
1. m. El Salv., Hond. y Méx. pavo (‖ ave galliforme).
molcajete.
(Del nahua mulcazitl, escudilla).
1. m. Méx. Mortero grande de piedra o de barro cocido, con tres pies cortos y resistentes, que se usa para preparar salsas.
metate.
(Del nahua métatl).
1. m. Guat. y Méx. Piedra sobre la cual se muelen manualmente con el metlapil el maíz y otros granos. En España se empleaba para hacer el chocolate a brazo.
tamal.
(Del nahua tamalli).
1. m. Am. Especie de empanada de masa de harina de maíz, envuelta en hojas de plátano o de la mazorca del maíz, y cocida al vapor o en el horno. Las hay de diversas clases, según el manjar que se pone en su interior y los ingredientes que se le agregan.
petate.
(Del nahua petlatl, estera).
1. m. Estera de palma, que se usa en los países cálidos para dormir sobre ella.
jocoque.
(Del nahua xococ, agrio).
1. m. Méx. Preparación alimenticia a base de leche agriada, semejante al yogur.
cacle.
(Del nahua cactli, zapato o sandalia).
1. m. Sandalia de cuero, usada en México.
guachinango, ga.
(Voz nahua).
cuitlacoche.
(Del nahua cuitlacochi, de cuitla, trasero, excremento, y quizá de cochi, dormir).
1. m. Méx. Hongo negruzco comestible parásito del maíz.
ahuehuete.
(Del nahua ahuehuetl).
1. m. Árbol de la familia de las Cupresáceas, originario de América del Norte, de madera semejante a la del ciprés. Por su elegancia, se cultiva como planta de jardín.
ocelote.
(Del nahua ocelotl, tigre).
1. m. Felino americano de cerca de un metro y medio de longitud, de pelaje de color amarillento con rayas y lunares negros en todo el cuerpo, cola anillada, orejas negras y punteadas de blanco. Se encuentra desde Arizona hasta el norte de la Argentina.
atole.
(Del nahua atolli, aguado).
1. m. Hond. y Méx. Bebida caliente de harina de maíz disuelta en agua o leche, a la que se pueden agregar sabores edulcorantes.
camote.
(Del nahua camotli).
1. m. Am. Cen., Ec., Filip., Méx. y Perú. batata (‖ planta).
chapulín.
(Del nahua chapolin).
1. m. Am. Cen., Col. y Méx. Langosta, cigarrón.
chamagoso, sa.
(Del nahua chiamahuia, embadurnar algo con aceite de chía).
1. adj. Méx. Mugriento, astroso.
chapopote.
(Del nahua chapopotli).
1. m. Méx. chapapote (‖ asfalto).
chipotle.
(Del nahua chilpoctli, chile ahumado).
1. m. Méx. Variedad de chile picante, de color rojo ladrillo, que se usa secado al humo.
ejote.
(Del nahua exotl, frijol o haba verde).
1. m. Guat., Hond. y Méx. Vaina del frijol cuando está tierna y es comestible.
epazote.
(Del nahua epazotl; de epatl, hedor, y tzotl, sudor).
caucho.
(Del quechua kawchu).
1. m. Látex producido por varias moráceas y euforbiáceas intertropicales, que, después de coagulado, es una masa impermeable muy elástica, y tiene muchas aplicaciones en la industria.
mitote.
(Del nahua mitoti, bailarín).
1. m. Cierta danza indígena, en la que sus integrantes, asidos de las manos, formaban un gran corro, en medio del cual ponían una bandera, y junto a ella una vasija con bebida, de la que, mientras hacían sus mudanzas al son de un tamboril, bebían hasta que se embriagaban.
2. m. Am. Fiesta casera.
3. m. Am. Melindre, aspaviento.
4. m. Méx. Bulla, pendencia, alboroto.
mole3.
(Del nahua mulli, salsa).
1. m. Hond. y Méx. Salsa espesa preparada con diferentes chiles y muchos otros ingredientes y especias.
nopal.
(Del nahua nopalli).
pepenar.
(Del nahua pepena, escoger, recoger).
1. tr. Am. Cen. y Méx. Recoger del suelo, rebuscar.
piocha3.
(Del nahua piochtli).
1. adj. coloq. Méx. Agraciado, excelente, magnífico.
2. f. Méx. Barba de mentón.
***tiza.
(Del nahua tizatl).
1. f. Arcilla terrosa blanca que se usa para escribir en los encerados y, pulverizada, para limpiar metales.
****gis.
(Del lat. gypsum, yeso).

y porque nosotros decimos gis??

zacate.
(Del nahua zacatl).
1. m. Am. Cen., Filip. y Méx. Hierba, pasto, forraje.
2. m. Méx. Estropajo para fregar
achiote.
(Del nahua achiyotl, de achi-, grano, semilla).
1. m. Am. Cen., Ec., Méx., Perú y P. Rico. bija.
cuate, ta.
(Del nahua cóatl, serpiente o mellizo).
1. adj. Guat., Hond. y Méx. Camarada, amigo íntimo. U. t. c. s.
guarache.
(Del tarasco kuarache).
1. m. Méx. Especie de sandalia tosca de cuero.
tlapalería.
(Del nahua tlapalli, líquido de fuego, y -ería).
1. f. Méx. Tienda de pintura, donde también se venden materiales eléctricos y herramientas.
tecolote.
(Del nahua tecolotl).
1. m. Guat., Hond. y Méx. búho (‖ ave rapaz).
mezquite.
(Del nahua mizquitl).
1. m. Árbol de América, de la familia de las Mimosáceas, de copa frondosa y flores blancas y olorosas en espiga. Produce goma, y de sus hojas se saca un extracto que se emplea en las oftalmias, lo mismo que el zumo de la planta.
jícama.
(Del nahua xicamatl).
1. f. Cuba, Ec., El Salv., Hond. y Méx. Tubérculo comestible o medicinal, sobre todo el de forma parecida a la cebolla aunque más grande, duro, quebradizo, blanco y jugoso, que se come aderezado con sal y limón
machote3.
(Del nahua machiotl, señal, comparación, ejemplo, dechado).
1. m. C. Rica, El Salv., Hond. y Nic. modelo (‖ arquetipo).
2. m. Méx. Señal que se pone para medir los destajos en las minas.
3. m. Méx. Formulario con espacios en blanco para rellenar.

Los mexicanos hemos aportado mucho al español como idioma, el náhuatl sigue siendo parte de nuestra cultura!!

Mi maleta para Francia

2007-07-15T21:41:00.000-07:00

Faltan tres semanas para que regrese, la verdad no quisiera pensar en que es y ha sido tan poco el tiempo, no he hecho lo que yo he querido hacer. Tal vez porque estando allá quiero muchas cosas y finalmente no se puede hacer todo.
Ahora estoy pensando en lo que llevaré, no quiero verme tragona pero la verdad fuera de la comida no se me antoja llevar otra cosa. A estas alturas del partido ya no le llevo nada a nadie, ni a mi super familia política ni a los amigos a los que en viajes precedentes les he llevado dos tres cosillas.
La marca de “Mi viejita” creo que ocupará buena parte de mi maleta con su super salsa verde y los frijoles deshidratados que me van a permitir llevar más sin tanto peso como las latas.

Por otro lado tengo alla una caja entera de “mercancía” (comida mexicana) que me voy a tener que comer y repartir con los cuates, luego que “alguien” quisiera verme la cara. Me voy a cobrar a los chino, aunque creo que de todos modos salgo yo perdiendo.

En fin pienso en unas buenas latas de chilorio, de pozole, de barbacoa y en la Maseca para tortillas y quesadillas.

También quiero llevar películas (aunque ya vi que ahora todos dicen “pelis”, o sea no?) para enseñarle a mi media naranja lo que se esta perdiendo.

No me puedo llevar mis frutas, ni el sabor de la comida casera ni el folklore de las calles cuando pasa el camión del gas, el del agua, el del pan o el poli por su cooperación.

CHALE!!!!

Ratatouille...

2007-07-12T22:56:00.000-07:00

Es una buena pelicula que acabo de ver, por cierto doblada al español ya que en Cinemex solo hay en VE cuando antes habia al menos una sala en VO en fin...

Es chistosa y me gusta el lado francés que refleja (quien sabe si a un frances le gustaría no le he preguntado al mio).

También me dieron ganas de hacer esta receta, (que por cierto nunca he hecho, solo la he comido en casa de mi suegra) y como dicen en la pelicula "cualquiera puede cocinar".

*Aclaro es una receta sacada del mundo de recetas que aún no he cocinado, cuando lo haga les dire, si alguien lo hace antes diganme si es una buena receta.

Para 6 personas

Ingredientes:

- 25 gr. de mantequilla.

- 50 ml. de aceite de oliva.

- 2 Cebollas grandes cortadas finas.

- 2 Dientes de ajo triturados.

- 3 Berenjenas cortadas finas.

- 1 Pimiento verde grande, sin el centro ni las semillas y picado.

- 1 Pimiento rojo grande, sin el centro ni las semillas y picado.

- 3 Calabazas verdes largas cortadas.

- 425 gr. de tomate pelado de lata.

- 2 Cucharaditas de albahaca fresca picada.

- 2 Cucharaditas de romero fresco picado.

- Sal y pimienta.

- 2 Cucharadas de perejil fresco picado.

Elaboración:

Fundir la mantequilla con el aceite en una cazuela grande.

Añadir las cebollas y el ajo y freírlos hasta que estén blandos.

Añadir las berenjenas, los pimientos y los calabacines, y freírlos durante 5 minutos agitando con frecuencia la cazuela.

Añadir los tomates y el jugo de la lata, las hierbas, la sal, la pimienta y el perejil. Dejar hervir. Reducir el fuego al mínimo, tapar la cazuela y cocer a fuego lento durante 45 minutos o hasta que las verduras estén tiernas pero firmes.

Servir frío o caliente.

Cangrejos mexicanos

2007-07-12T22:24:00.000-07:00

En esto de andar viviendo en Francia siempre me pregunté porque los mexicanos no somos unidos, ¿por qué no somos solidarios? cuando vemos otras comunidades tan unidas como la colombiana o la argentina? sinceramente yo me pregunto que nos hace falta?
De recién llegada a los foros de los mexicanos en el extranjero yo me desmoralizaba de ver que a la gente que le iba bien (es decir que sabían como solucionar problemas de papeles, trabajo y estudios) no estaban presentes, o solo uno que otro que de vez en cuando venia a entretenerse un rato. Eso me había motivado a pensar que echándole ganas quizás con gente de las nuevas generaciones esto podía cambiar. Me equivoqué.
Para explicarme me permito recordarles la historia de los cangrejos mexicanos:

"... Un día, cierto vendedor de mariscos vendía sus cangrejos vivos, un comprador observa que en el pequeño lugar hay dos barriles con cangrejos, uno tiene tapa y el otro no. El comprador sorprendido cuestiona al pescador sobre el por qué uno está tapado y el otro no, a lo que el pescador responde que es que el que está tapado tiene cangrejos japoneses y el destapado tiene cangrejos mexicanos. El comprador aún más sorprendido le pregunta cuál es la diferencia entre unos y otros.
El vendedor responde: -los cangrejos japoneses deben estar tapados porque se escapan, trepa uno sobre el otro y el que está arriba ayuda al de abajo hasta construir con ellos mismos una escalera para salir del barril y entre ellos sacan a los que aún quedaron dentro. Los cangrejos mexicanos, en cambio, cuando ven que uno está tratando de subir alguno lo jala hacia abajo porque quiere subir también, entonces nunca logran escapar, entre ellos mismos se lo impiden-"

Y pues así pasa también por acá, los mexicanos que están mal quieren que los demás se queden igual para no sentirse mal, para no tener que salir de su zona de confort; y los pocos que han podido salir al ver el maltrato de sus compatriotas los mandan al diablo.

Claro que como en todo hay sus excepciones pero lamentablemente creo que es algo cultural, algo que traemos muy profundo.

Vuela, vuela...

2007-07-10T22:15:00.000-07:00

Para los que vivimos fuera de México el peregrinaje de aeropuerto a aeropuerto se convierte en cosa rutinaria y a veces hasta molesta.

Habiendo viajado este fin de semana no puedo dejar de quejarme por las medidas de seguridad que hacen que uno pase la mitad del viaje en el avión y la otra mitad pasando la seguridad de los aeropuertos.

Lo que odio de viajar es :

Tener el asiento enmedio de el avión, cuando las personas de las orillas se acuestan a pierna suelta invadiendo tu espacio.

Que cuando te toca y/o pides un buen asiento alguien se sienta para ver si te lo puede quitar, o cuando vienen con su frase "oye amiga te puedo pedir un favor?"

El baño del avión todo bien salpicado sabra Dios con que clase de liquidos

Esperar las maletas en la banda con toda la gente encima

Cuando no puedo dormir

Responder con evasivas al vecino que quiere platicarte su super aventura en europa o que quiere interrogarte para que no se aburra.

Estar enmedio de un "grupito" que vienen juntos echando relajo

Que me gusta de viajar (porque no es todo negro tampoco)

Conocer

Llegar y ver a mi familia

Encontrar a gente interesante

Total que la edad avanza y la paciencia se acaba.

La intimidad de un gato

2007-06-29T14:08:00.000-07:00

Esta vez descubrí un sitio muy interesante, a alguien le intrigaba mucho lo que haría su gato durante el día, asi que decide construir un dispositivo para captar al azar photos de los lugares en donde se encuentra su gato.

Esta aventura va empezando pero es sorprendente lo que hay en un día normal de este gatito. Como por emplo ver hasta donde viaja en un día?, cuántos gatos visita? donde hace la siesta?

En verdad vale la pena leer como preparo el artefacto, trabajo mucho y apenas publica los resultados.

http://www.mr-lee-catcam.de/

Como te ves me vi... y como me ves te veras...

2007-06-26T15:41:00.000-07:00

Hoy, recibí el mail de una chica preguntando, sin mucha educación, como le hacía para venirse a Francia a estudiar? primero a aprender francés y después ya encarrerados estudiar una maestría... que fácil no?

La verdad es que por los foros he visto pasar mucha gente con grandes planes y quitando a los mitomanos que se divierten vacilando, pocos son los que han llegado a concretar algo.

No es tan fácil venir y aprender un idioma, las costumbres, la cultura, aprender lo que ha pasado en un país econonomicamente, politicamente, etc. ¿Cómo se le puede explicar eso a una chica que piensa que es sencillo y que uno tiene la formula mágica para que a ella no le cueste trabajo?

Pero me pongo a pensar que de alguna manera cuando yo llegué hice lo mismo, pensé que todo era más fácil de lo que resulto.

Cada quien tiene que darse sus frentazos...

Agreden a bandera mexicana en 'Big Brother' Australia

2007-06-21T10:54:00.001-07:00

Este es el video del juego de big Brother Australia donde se utiliza la bandera mexicana como parte del juego "jumping beans". Es en el minuto 5:40 cuando comienza el concurso. Lo primero que llama la tención es como los colores de la bandera estan invertidos. La polémica es como se arrojan estos objetos "beans" sobre la bandera mexicana, los comentaristas se disculpan y dicen disculpen es solo por divertirse.
Otra información falsa que circula en varios medios de información es ésta: "Pero lo más asombroso es que cuando preguntaron de que país se independizó México, uno de los concursantes contestó que de Estados Unidos, y se la dieron por buena"
FALSO!! en el video ante la pregunta se dan 3 opciones a)España, b) Portugal c) Brazil.

Aqui la pregunta es, quien quiere manipularnos para que nos peleemos con los Australianos??

kiwi, lo que significa cumplir un sueño

2007-06-20T13:16:00.001-07:00

En youtube hay una cantidad de joyas, comparto una muy buena sobre la realización de los sueños.

Los años 80's

2007-06-20T01:12:00.000-07:00

Viendo la tele, me topé con una telenovela vejísima "Quinceañera" donde salía Thalia de morra y Adela Noriega. La verdad me quede viendola por dos razones, una porque no tenía nada que hacer y otra porque vi muchas cosas que me recordaron mis años de escuela. Por ejemplo las mochilas de alambre, que era una novedad. En una escena de la cafetería vemos a Thalia con una, que en la novela es una niña rica y Adela con una "normal" señal que ella es la "jodida" de la novela.

La verdad es que esas mochilas no eran nada practicas, se salia todo!

Me acuerdo también de la famosas trapper keepers, esas carpetas con diseños ochenteros con colores neon, nada más impractico para tomar apuntes! además se tenía que comprar refuerzos para cada mugre hoja que rompia, pero eso esí andaba uno al último grito de la moda.

Los saldos de verano 2007

2007-06-19T14:12:00.000-07:00

Como cada año uno de los acontecimientos más esperados por la mujeres en Francia, es la llegada de los saldos, es decir, el remate de la mercancía de temporada a descuentos hasta del 70% a su precio normal. Se imaginarán bien la histeria que provoca los premieros días, hay gente que incluso pide el día, y es que en unos minutos se terminan "les bonnes affaires" o sea lo que vale la pena o gangas.

La estrategia es darse una vuelta con anticipación a las tiendas preferidas, probarse todo y no comprar, así el día de la venta ir temprano e ir a la segura. Es la mejor ocasión para comprarse lo más caro del guardarropa. Ya si no tienen tiempo de pedir el día, hagánle a la francesa, comprense un sandwich y láncense a la hora de la comida.

La fecha no la he puesto pero es la semana entrante jejeje es diferente en cada departamento de Francia y yo ya estoy checando lo que me voy a comprar

Grindhouse: Death Proof

2007-06-18T16:31:00.000-07:00

Una de las fantasías de Tarantino llevada a la pantalla... es un desfile de chicas diciendo sandeces y dialogos muy muy muy largos, generalmenlte en las peliculas de este wey hay una razón, en este caso es porque tenía que alargar la pelicula para presentarla en Cannes, ya que en un inicio era la mitad de una pelicula. Sin embargo la segunda historia esta bien.

Y dije al principio que es una fantasía de Tarantino porque los dialogos y poses de las chicas no son nada naturales, hay uno de los personajes que pasa todo el tiempo levantando las piernas lo cual al final no le trae nada bueno.

Les chansons d'amour

2007-06-18T16:05:00.000-07:00

Las peliculas francesas no son mi fuerte pero ésta está pasable y aunque es cantada, si es cantada, no aburre porque el tema que trata se hace tan interesante cuando vemos la personalidad de su protagonista el chico de foto.

Habla sobre las parejas, sus combinaciones y la familia. No quiero contar mucho porque es mejor ir a verla, aprovechen la tarjeta mientras se pueda.

Lo único que me gustaba de Francia se termino..

2007-06-14T16:49:00.000-07:00

Hoy recibí la triste noticia de que mi tarjeta ilimitada de cine no me servirá a partir de noviembre para acceder a los cines a los que siempre voy, mk2.

Si tomamos en cuenta que pagaba 19 euros al mes por TODAS las peliculas que yo quisiera y que ahora el precio normal de una entrada es de 10 euros o me quedo sin ir al cine o me arruino.

Existen otras opciones pero no tan convenientes, espero que para septiembre haya una oferta interesante de la parte de MK2. Mientras tanto me despido de tarjeta que como las vacaciones no las paso en paris no tiene caso que pague los meses que estaré fuera.

Lastima que terminó....

El presidente de Francia BORRACHO!!!

2007-06-12T09:21:00.000-07:00

Después de una reunión con su homologo ruso, Sarkozy se mostro pasado de copas.

Aqui el video

Cantiflas... el conquistador?

2007-06-11T14:44:00.000-07:00

Quien se iba a imaginar que nuestro ídolo Cantiflas había roto el corazón de varias chicas incluyendo a Miroslava, Iran Eori, y otras cuantas.

Para mi la imagen de Cantinflas siempre fue la de alguien con una moral conservadora como lo muestra en sus películas y además de noble corazón, eso pensé cuando supe que su hijo fue adoptado.

Resulta que el buen Cantinflas se ligo a una gringa, cuyo nombre no apunte, y esta mujer dio a luz a Mario Moreno Ivanova, su madre biologica se suicida para demostrarle su amor a Cantinflas y éste al recibir a su hijo lo "adopta" junto con su mujer. Nunca le revela a su esposa que se trata de su hijo.

De Miroslava se dice que se suicida por él, pero se creyó que fue por el torero Miguel Dominguín, padre de Miguel Bosé, ya que se encontró una foto de él en la habitación donde se encontró sin vida.

Al final me preguntó porque nos interesa siempre saber todo acerca de los artistas, y aún así las historias escondidas son verdaderamente sorprendentes.

Otra cosa, que se piensa en hacer una peliculas sobre su vida, con Diego Luna tendrá la gracia suficiente ?? ya veremos.

Le Scaphandre et le papillon

2007-06-06T09:08:00.000-07:00

Una pelicula parecida, para mi gusto, a "Mar adentro" lo interesante de este film es que la cámara toma el lugar de Jean-Dominique Bauby, el protagonista, quien en un accidente vascular entra en coma y pierde el uso de su cuerpo, solo puede abrir y cerrar un ojo. Esta película nos muestra el mundo que ve atraves de lo que le ocurre, como ve a la gente que lo visita como percibe el amor de su familia y su vida después de esta tragedia.

Lo curioso es que después de 15min de comenzar la función dos personas en lugares diferentes de la sala se sintieron mal y se desmayaron, no sé si haya sido por lo fuerte de la situación o por el calor que comenzó ese día en Paris.

La recomiendo, intentaré buscar el libro que escribió Baudy puesto que es una historia real y con el trabajo que le debe haber costado supongo que tuvo muchas cosas que compartir.

Aprendizaje en Internet

2007-06-06T08:42:00.000-07:00

Durante mi formación un ejercicio de una materia fue analizar el Centro Georges Pompidu, el problema fue desde el principio definir la competencia. Erroneamente al principio escogimos a otros centros culturales de Paris, pero hoy en día quien va a la biblioteca? no sería más bien google print, o la famosa wikipedia u otras direcciones en internet.

Para obtener información es más fácil pasar rapidamente una búsqueda en internet para encontrar desde una receta de cocina hasta tesis complejas y técnicas e incluso libros enteros.

No puedo dejar de pensar que mientras yo pago 145 euros por un curso de inglés la BBC ofrece la oportunidad de aprender inglés GRATIS con sus métodos se puede aprender vocabulario, revisar la gramática y practicar la lectura mediante textos y audios disponibles. Cuando pienso que mi profesor me da tarea (que no revisa porque la solución esta al final del libro); que me da una hoja con vocabulario (que no corresponde a mi área profesional) y que la conversación la tengo con franceses (que dicen spiiiderman en lujar de spaider man....) me digo que mi dinero me lo hubiera gastado en ropa jajajaja

Por fin alguien denuncio a los falsos "tequilas" europeos

2007-06-04T16:52:00.001-07:00

En la jornada del dia de hoy podemos ver un reportaje sobre esto; la persona que denunció esto ante el Consejo Regulador del Tequila es un amigo que trajo su tequila hasta Francia.

Me sorprende que este chavo que llego apenas hace un año haya sido el primero, no cabe duda que la embajada de México en Francia no hace nada, deberian de mandarlos de regreso a chi..flar a la loma en México en lugar de tenerlos aqui de funcionarios pagandoles en euros por rascarse la panza.

Aqui el articulo

¿Un juego? lejos del perfil de los jovenes suicidas

2007-06-01T03:07:00.000-07:00

Enfermedades como la anorexia y la bulimia son las que acaparan la atención de la gente en este momento, pero hoy descubri una quizas peor: "le jeu du foulard" que significa el juego de la mascada.

En que consiste?

En asfixiarse hasta el desmayo, lo que produce alusinaciones y sensaciones placenteras. Lo impresionante del asunto es que esta práctica es adictiva, y generalmente se practica en grupo, y en edades muy tempranas.

Este "juego" puede ser mortal ya que durante la perdida del conocimiento se puede dejar de respirar. Generalmente se piensa que la muerte se debe a un suicidio cuando en realidad se trata de esta practica que sale mal y que es realizada en soledad sin que nadie pueda ocuparse de la victima. La diferencia esta en el perfil psicologico que no corresponde para nada a los depresivos o suicidas.

Los foros de mexicanos en el extranjero

2007-05-30T13:14:00.000-07:00

Ya he llegado a un tal grado de saturación que creo que ahora si me voy a dar unas merecidas vacaciones mentales .... en lugar de tratar de entender a cuanto mexicano (a) se me aparece en los foros voy a dejar que fluyan ... jajaja

Lo malo es que ahora como voy a cotorrear con mis cuates?

En fin tendre que volver a utilizar el teléfono...

Para vistar Paris esta cañón...

2007-05-30T13:11:00.000-07:00

Hoy me aventé al ruedo así, a pasear a un trio de personas a visitar la hermosa ciudad de Paris.

hace ya cuánto tiempo que no ando de turista?
y la verdad andar por ahi pendejeando buscando las mugres entradas del metro..

Bueno en fin la rue de Sante Anne sigue siendo la referencia en cuanto comida japonesa se trata.